Mini Pan Genoves com massa de amêndoa, decorado com chocolate de leite e pérolas de chocolate./ Mini- madalenas de baunilha com recheio de mirtilos e crumble no exterior.
segunda-feira, 12 de novembro de 2012
Pan Genovés
Massa de amêndoa com "pérolas" de chocolate, decorado com um banho de chocolate de leite e amêndoas tostadas.
quinta-feira, 8 de novembro de 2012
Tarte Tatin
Base de massa sablé ( crocante) com maçãs reineta caramelizadas, com recheio de creme de baunilha.
Panellets e Rocas crocantes
1º- Panellets- Massapão com amêndoas, pinhões e laranja confitada com chocolate/ Bolinhos de côcô/ Cookies de chocolate.
2º- Rocas crocantes com frutos e chocolate de leite e chocolate branco.
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